क्या है यह विटामिन P, फायदे जान हैरान हो जाएंगे आप
आपने अब तक विटामिन ए, बी, सी, डी और के का नाम जरूर सुना होगा, लेकिन क्या कभी विटामिन पी का जिक्र भी सुना है? ‘हेल्थलाइन’ ये टर्म पहले ग्रुप ऑफ प्लांट कंपोनेंट के लिए यूज किया जाता था, जिसे आज फ्लेवोनॉयड्स के नाम से जाना जाता है. ये कंपोनेंट्स असल में विटामिंस नहीं होते, लेकिन हमारे शरीर के लिए जरूरी होते हैं. कई तरह के फलों, सब्जियों, चाय और कोको में फ्लेवोनॉयड्स पाए जाते हैं, ये प्लांट्स बेस्ड फूड्स में कलर डिसाइड करने का काम करते हैं, साथ ही इन्हें यूवी रेज और इंफेक्शन से बचाते हैं.
आइए जानते हैं कि विटामिन पी रिच फूड्स खाने से आपको क्या-क्या फायदे हो सकते हैं.विटामिन पी से जुड़े फूड्स खाने से ब्लड वेसेल्स के फंक्शंस को मदद मिलती है जिससे दिल की बीमारियों का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है. भारत में हार्ट पेशेंट की संख्या काफी ज्यादा है इसलिए उन्हें फ्लेवोनॉयड्स रिच फूड्स जरूर खाना चाहिए.
विटामिन पी यानी बायोफ्लेवोनोइड्स, खास तौर से रुटिन (rutin) और हेस्पेरिडिन (Hesperidin), आंखों में हेल्दी ब्लड वेसेल्स को मदद, आंखों की रोशनी में सुधार करते हैं. साथ में मोतियाबिंद (cataracts) और मैक्यूलर डीजेनरेशन (macular degeneration) जैसी गंभीर स्थितियों के जोखिम को कम करते हैं.कुछ बायोफ्लेवोनॉइड्स (विटामिन पी रिच फूड्स) में कैंसररोधी गुण पाए गए हैं, जो कैंसर सेल्स के विकास को रोकते हैं और ब्रेस्ट, फेफड़े और पेट के कैंसर सहित कुछ खास तरह के कैंसर के खतरे को कम करते हैं.
